Proteina Vegetale Testurizzata | Dalla Taiwan al mondo – EVERSOON

Il Proteina Vegetale Testurizzata (TVP) di David & Kitchen è uno degli ingredienti fondamentali più importanti nello sviluppo della carne vegetale moderna. Realizzato con proteine di soia, piselli o grano attraverso estrusione ad alta pressione, il TVP offre un alto contenuto proteico, basso contenuto di grassi e zero colesterolo, fornendo al contempo una struttura fibrosa realistica e una consistenza simile alla carne. Con un'eccellente capacità di assorbimento dell'acqua e di condimento, il TVP si comporta bene in carne macinata, hamburger, pollo sfilacciato, alternative ai frutti di mare, cibi in scatola e pasti surgelati. Disponibile in più formati—proteine vegetali a base di soia, a base di grano, tipo ad alta umidità e proteine di piselli senza soia—TVP offre ai marchi e ai consumatori una soluzione proteica nutriente, sostenibile e innovativa. Non è solo la base della carne vegetale, ma anche una chiave per un futuro alimentare più sano e ecologico.Esplora le categorie di cibo vegano di EVERSOON, che offrono tutto, dai tradizionali piatti taiwanesi a innovativi frutti di mare a base vegetale.