Texturovaný rostlinný protein | Z Taiwanu do světa – EVERSOON

Texturovaný rostlinný protein (TVP) od David & Kitchen je jednou z nejdůležitějších základních složek v moderním vývoji rostlinného masa. Vyrobeno ze sójového, hrachového nebo pšeničného proteinu pomocí vysokotlaké extruze, TVP nabízí vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku a nulový cholesterol, přičemž poskytuje realistickou strukturu vláken a texturu podobnou masu. S vynikající schopností absorbovat vodu a koření se TVP dobře uplatňuje v mletém mase, karbanátcích, trhaném kuřeti, alternativách k mořským plodům, konzervovaných potravinách a mražených jídlech. Dostupné v několika formátech—sojové, pšeničné, s vysokým obsahem vlhkosti a bezsojové hrachové bílkoviny—TVP poskytuje značkám a spotřebitelům výživné, udržitelné a inovativní řešení bílkovin. Není to jen základ rostlinného masa, ale také klíč k zdravější a ekologičtější budoucnosti potravin.Prozkoumejte kategorie veganského jídla EVERSOON, které nabízejí vše od tradičních tchajwanských oblíbených jídel po inovativní rostlinné mořské plody.