Protein thực vật có kết cấu
Protein thực vật có kết cấu: Thành phần chính thúc đẩy cuộc cách mạng thịt từ thực vật
Protein thực vật có kết cấu (TVP) của David & Kitchen là một trong những nguyên liệu cốt lõi quan trọng nhất trong sự phát triển thịt thực vật hiện đại. Được làm từ đậu nành, đậu hà lan hoặc protein lúa mì thông qua quá trình ép cao áp, TVP cung cấp protein cao, chất béo thấp và không có cholesterol trong khi mang lại cấu trúc sợi thực tế và kết cấu giống như thịt. Với khả năng hấp thụ nước và gia vị tuyệt vời, TVP hoạt động tốt trong các món thịt băm, bánh patties, thịt gà xé, các sản phẩm thay thế hải sản, thực phẩm đóng hộp và bữa ăn đông lạnh. Có sẵn trong nhiều định dạng—dựa trên đậu nành, dựa trên lúa mì, loại độ ẩm cao và protein đậu xanh không chứa đậu nành—TVP cung cấp cho các thương hiệu và người tiêu dùng một giải pháp protein dinh dưỡng, bền vững và đổi mới. Nó không chỉ là nền tảng của thịt thực vật, mà còn là chìa khóa cho một tương lai thực phẩm khỏe mạnh và thân thiện với môi trường hơn.
Làm thế nào TVP có thể mang lại kết cấu thịt thật trong các sản phẩm từ thực vật?
Sản phẩm TVP ép đùn áp lực cao của chúng tôi tạo ra các cấu trúc sợi thực tế mô phỏng kết cấu thịt trong khi cung cấp khả năng hấp thụ nước và gia vị vượt trội. Có sẵn trong nhiều định dạng protein bao gồm các loại có độ ẩm cao, TVP của chúng tôi cho phép bạn phát triển các loại thịt từ thực vật với cảm giác miệng chân thực, thỏa mãn ngay cả những người tiêu dùng ăn kiêng linh hoạt. Liên hệ với chúng tôi để nhận mẫu và thông số kỹ thuật được điều chỉnh theo nhu cầu phát triển sản phẩm của bạn.
Là một nhà sản xuất Đài Loan đáng tin cậy với chuyên môn về hương vị đa văn hóa, chúng tôi cung cấp TVP sẵn sàng xuất khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của các nhà bán buôn toàn cầu, các nhà sản xuất thực phẩm và các thương hiệu thực phẩm từ thực vật. Dòng sản phẩm protein thực vật có kết cấu đa dạng của chúng tôi giúp các nhà phát triển sản phẩm tạo ra những lựa chọn thuần chay sáng tạo đáp ứng cả yêu cầu dinh dưỡng và sở thích khẩu vị của người tiêu dùng trên các thị trường quốc tế. Dù bạn đang phát triển các loại thịt từ thực vật thế hệ tiếp theo hay mở rộng dòng sản phẩm ăn chay linh hoạt của mình, các giải pháp TVP của chúng tôi cung cấp nền tảng protein dinh dưỡng, bền vững và hiệu suất mà thương hiệu của bạn cần để thành công trong lĩnh vực thực phẩm từ thực vật đang phát triển nhanh chóng.





