Protein thực vật có kết cấu | Từ Đài Loan đến Thế giới – EVERSOON

Protein thực vật có kết cấu (TVP) của David & Kitchen là một trong những nguyên liệu cốt lõi quan trọng nhất trong sự phát triển thịt thực vật hiện đại. Được làm từ đậu nành, đậu hà lan hoặc protein lúa mì thông qua quá trình ép cao áp, TVP cung cấp protein cao, chất béo thấp và không có cholesterol trong khi mang lại cấu trúc sợi thực tế và kết cấu giống như thịt. Với khả năng hấp thụ nước và gia vị tuyệt vời, TVP hoạt động tốt trong các món thịt băm, bánh patties, thịt gà xé, các sản phẩm thay thế hải sản, thực phẩm đóng hộp và bữa ăn đông lạnh. Có sẵn trong nhiều định dạng—dựa trên đậu nành, dựa trên lúa mì, loại độ ẩm cao và protein đậu xanh không chứa đậu nành—TVP cung cấp cho các thương hiệu và người tiêu dùng một giải pháp protein dinh dưỡng, bền vững và đổi mới. Nó không chỉ là nền tảng của thịt thực vật, mà còn là chìa khóa cho một tương lai thực phẩm khỏe mạnh và thân thiện với môi trường hơn.Khám phá các danh mục thực phẩm chay của EVERSOON, cung cấp mọi thứ từ những món ăn truyền thống Đài Loan đến hải sản thuần chay sáng tạo.