Proteína Vegetal Texturizada | De Taiwán al Mundo – EVERSOON

La proteína vegetal texturizada (TVP) de David & Kitchen es uno de los ingredientes básicos más importantes en el desarrollo moderno de carne a base de plantas. Hecho de proteína de soja, guisante o trigo a través de extrusión a alta presión, el TVP ofrece alta proteína, bajo contenido de grasa y cero colesterol, al tiempo que proporciona una estructura de fibra realista y una textura similar a la carne. Con excelente capacidad de absorción de agua y sazonado, el TVP se desempeña bien en carne picada, hamburguesas, pollo desmenuzado, alternativas de mariscos, alimentos enlatados y comidas congeladas. Disponible en múltiples formatos: a base de soja, a base de trigo, tipo de alta humedad y proteína de guisante sin soja, el TVP ofrece a las marcas y a los consumidores una solución proteica nutritiva, sostenible e innovadora. No solo es la base de la carne a base de plantas, sino también una clave para un futuro alimentario más saludable y ecológico.Explora las categorías de comida vegana de EVERSOON, que ofrecen desde favoritos tradicionales taiwaneses hasta innovadores mariscos a base de plantas.