Protéine Végétale Texturée | De Taïwan au monde – EVERSOON

La protéine végétale texturée (PVT) de David & Kitchen est l'un des ingrédients de base les plus importants dans le développement moderne de la viande à base de plantes. Fabriqué à partir de protéines de soja, de pois ou de blé par extrusion à haute pression, le TVP offre une haute teneur en protéines, peu de graisses et zéro cholestérol tout en fournissant une structure de fibres réaliste et une texture semblable à celle de la viande. Avec une excellente capacité d'absorption d'eau et d'assaisonnement, le TVP se comporte bien dans la viande hachée, les galettes, le poulet effiloché, les alternatives aux fruits de mer, les aliments en conserve et les repas surgelés. Disponible en plusieurs formats : à base de soja, à base de blé, type à haute humidité et protéine de pois sans soja, le TVP offre aux marques et aux consommateurs une solution protéique nutritive, durable et innovante. Ce n'est pas seulement la base de la viande à base de plantes, mais aussi une clé pour un avenir alimentaire plus sain et plus respectueux de l'environnement.Explorez les catégories alimentaires vegan dEVERSOON, offrant tout, des favoris taïwanais traditionnels aux fruits de mer innovants à base de plantes.