Texturiertes Pflanzenprotein | Von Taiwan in die Welt – EVERSOON

David & Kitchen’s Texturiertes Pflanzenprotein (TVP) ist eine der wichtigsten Kernzutaten in der modernen pflanzenbasierten Fleischentwicklung. Hergestellt aus Soja-, Erbsen- oder Weizenprotein durch Hochdruck-Extrusion bietet TVP einen hohen Proteingehalt, wenig Fett und kein Cholesterin, während es eine realistische Faserstruktur und eine fleischähnliche Textur liefert. Mit hervorragender Wasseraufnahme und Würzfähigkeit eignet sich TVP gut für Hackfleisch, Frikadellen, zerrissenes Hähnchen, Meeresfrüchte-Alternativen, Konserven und Tiefkühlgerichte. Verfügbar in mehreren Formaten – auf Sojabasis, auf Weizenbasis, in hochfeuchter Form und als sojafreies Erbsenprotein – bietet TVP Marken und Verbrauchern eine nahrhafte, nachhaltige und innovative Proteinlösung. Es ist nicht nur die Grundlage für pflanzliches Fleisch, sondern auch der Schlüssel zu einer gesünderen und umweltfreundlicheren Zukunft der Ernährung.Entdecke die veganen Lebensmittelkategorien von EVERSOON, die alles von traditionellen taiwanesischen Favoriten bis hin zu innovativen pflanzlichen Meeresfrüchten anbieten.