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05 May, 2025Le tofu soyeux, également connu sous le nom de tofu mou ou de tofu mou japonais, occupe une place importante dans la cuisine asiatique, en particulier dans les cultures culinaires japonaise et chinoise. Il est un composant essentiel de nombreux plats traditionnels et contemporains, caractérisé par sa texture extrêmement douce et délicate. Par rapport au tofu ferme traditionnel, le tofu soyeux contient une plus grande quantité d'eau, lui donnant une texture semblable à de la gelée qui est unique.
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📍 Détails de l'événement
- Emplacement : Amsterdam, Pays-Bas
- Date : 20–21 mai 2025
- Stand : G99
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