Proteina di Piselli Testurata (TPP) – Ingrediente vegano senza soia | EVERSOON
Contenuto proteico dell'83%, TPP senza allergeni per carne vegetale, alternative al pollo e pasti pronti. Etichetta pulita, consistenza ferma, eccellente idratazione.
Proteina di Piselli Testurizzata
La proteina di piselli testurizzata (TPP) è una proteina vegetale priva di soia e a basso contenuto di allergeni, con un contenuto proteico fino all'83% e un sapore delicato. È adatto per prodotti con etichetta pulita e focalizzati sulla salute. Le fibre solide e la buona idratazione del TPP lo rendono ideale per straccetti di pollo, prodotti in stile tonno, hamburger vegetali, pasti pronti e snack ad alto contenuto proteico. La sua struttura robusta e il morso succoso supportano un'elaborazione stabile. Per i marchi che sviluppano prodotti vegani ad alto contenuto proteico e senza soia, TPP è un ingrediente intelligente e prezioso.
Perché scegliere David & Kitchen Proteina di Piselli Testurizzata (TPP)?
Una proteina vegetale di nuova generazione senza soia e senza allergeni.
La Proteina di Piselli Testurizzata (TPP) è realizzata con proteine di piselli purificate, offrendo un'alternativa con etichetta pulita, priva di soia e allergeni, con un contenuto proteico eccezionalmente alto fino all'83%. Presenta un profilo di sapore delicato senza sapore di fagiolo, e la sua struttura fibrosa compatta la rende adatta per applicazioni in stile pollo, in stile tonno, carne macinata, hamburger e cibi in scatola.
Con una capacità di assorbimento dell'acqua di 2,4–2,7 volte il suo peso secco, TPP produce prodotti succosi con una consistenza stratificata e una chiara direzione delle fibre, consentendo un morso realistico simile alla carne. Con l'aumento della domanda globale di proteine senza soia e ipoallergeniche, TPP è diventato uno degli ingredienti più ricercati tra i moderni marchi di carne vegetale.
Cosa rende il sapore e la consistenza del TPP unici?
Gusto pulito e neutro che assorbe il condimento in modo preciso.
Rispetto alla proteina di soia, il TPP ha un sapore più delicato e pulito, senza note di fagiolo evidenti, rendendolo ideale per i consumatori che evitano la soia, hanno allergie o preferiscono un sapore più leggero. Le sue fibre strutturate imitano la consistenza della carne bianca, come il petto di pollo o il pesce, offrendo un morso fermo ma elastico dopo l'idratazione.
Grazie alla sua elevata purezza proteica e alla forte capacità di assorbimento, TPP cattura efficacemente condimenti, marinate e salse, rendendolo una base perfetta per piatti vegetali in stile occidentale, cucina asiatica, pasti pronti e alternative alla carne di alta qualità.
Perché i compratori globali preferiscono David & Kitchen TPP?
Produzione di alto standard, formulazione con etichetta pulita e fornitura affidabile.
David & Kitchen TPP è prodotto in strutture avanzate e certificate senza additivi artificiali, garantendo qualità sicura, stabile e tracciabile. Offriamo diverse opzioni di formato che supportano prodotti al dettaglio, produzione industriale e lavorazione alimentare su larga scala.
Che tu stia lanciando un nuovo prodotto vegetale senza soia o aggiornando una formulazione esistente, David & Kitchen TPP offre un'alta densità proteica, un'eccellente neutralità di sapore e una forte performance funzionale. È una delle proteine fondamentali più promettenti per l'innovazione futura della carne vegetale.
Vantaggi
- Senza soia e adatta per allergie: realizzata con proteine di piselli—perfetta per consumatori attenti agli ingredienti o sensibili alla soia.
- Fibre consistenti e carnose: assorbe bene i sapori e mantiene una consistenza succosa e soddisfacente.
- Freschezza congelata: preserva la qualità e riduce il rischio microbico.
- 100% Made in Taiwan: sviluppato con estrusione di precisione per diete focalizzate sulle proteine.
- Linea 100% vegana: priva di latticini, soia e prodotti animali—ideale per prodotti vegani/vegetariani.
- Alto contenuto proteico (fino all'83%): supporta formule per la costruzione muscolare, fitness e salute.
- Versatile per formule premium: ottimo in strisce stile pollo, sostituti del tonno, hamburger o pasti pronti.
Prodotti popolari
Come possiamo ottenere una consistenza autentica simile al pollo senza allergeni della soia?
David & Kitchen TPP offre una struttura fibrosa compatta con un'assorbimento d'acqua di 2,4–2,7x, creando prodotti succosi e stratificati con una chiara direzione delle fibre che imita la consistenza del petto di pollo. La nostra formulazione senza soia elimina le preoccupazioni relative agli allergeni mantenendo il morso fermo ed elastico che i tuoi clienti si aspettano. Contattaci per ricevere specifiche tecniche e applicazioni campione che dimostrano come TPP si comporta in strisce in stile pollo, hamburger e pasti pronti.
Con l'aumento della domanda globale di ingredienti proteici privi di soia e ipoallergenici, David & Kitchen TPP si distingue per le sue elevate prestazioni funzionali e le eccellenti capacità di assorbimento dei condimenti. Le nostre strutture di produzione avanzate e certificate garantiscono l'assenza di additivi artificiali, offrendo qualità sicura, stabile e tracciabile in molteplici opzioni di formato che supportano prodotti al dettaglio, produzione industriale e lavorazione alimentare su larga scala. Che tu stia lanciando nuovi prodotti vegetali senza soia o aggiornando formulazioni esistenti, TPP offre la densità proteica, la neutralità del sapore e l'integrità strutturale necessarie per alternative alla carne vegana di alta qualità che soddisfano diverse preferenze di gusto internazionali.