Protein Kacang Tekstur (TPP) – Bahan Vegan Tanpa Kacang Soya | EVERSOON
Kandungan protein 83%, TPP tanpa alergen untuk daging berasaskan tumbuhan, alternatif ayam & hidangan siap. Label bersih, tekstur kukuh, penghidratan yang sangat baik.
Protein Kacang Pea Bertekstur
Protein Kacang Bertekstur (TPP) adalah protein tumbuhan tanpa soya, rendah alergen dengan kandungan protein sehingga 83% dan rasa yang lembut. Ia sesuai untuk produk label bersih dan yang fokus kepada kesihatan. Serat yang kukuh dan penghidratan yang baik dari TPP menjadikannya ideal untuk serutan ayam, produk gaya tuna, patties berasaskan tumbuhan, makanan siap saji, dan snek tinggi protein. Strukturnya yang kukuh dan gigitan berjus menyokong pemprosesan yang stabil. Bagi jenama yang membangunkan produk vegan tanpa soya dan tinggi protein, TPP adalah bahan yang bijak dan berharga.
Mengapa Memilih David & Kitchen Protein Kacang Tekstur (TPP)?
Protein tumbuhan generasi seterusnya tanpa soya dan alergen.
Protein Kacang Bertekstur (TPP) dibuat daripada protein kacang yang dimurnikan, menawarkan alternatif tanpa label, bebas soya, dan bebas alergen dengan kandungan protein yang sangat tinggi sehingga 83%. Ia mempunyai profil rasa yang lembut tanpa rasa kacang, dan struktur seratnya yang padat menjadikannya sesuai untuk aplikasi gaya ayam, gaya tuna, daging cincang, patties, dan makanan dalam tin.
Dengan kapasiti penyerapan air sebanyak 2.4–2.7 kali berat keringnya, TPP menghasilkan produk berair dengan tekstur berlapis dan arah serat yang jelas, membolehkan gigitan yang menyerupai daging yang realistik. Dengan permintaan global untuk protein tanpa soya dan hipoalergenik yang meningkat, TPP telah menjadi salah satu bahan yang paling dicari di kalangan jenama daging berasaskan tumbuhan moden.
Apa yang Membuat Rasa & Tekstur TPP Unik?
Rasa yang bersih dan neutral yang menyerap perasa dengan tepat.
Berbanding dengan protein soya, TPP mempunyai rasa yang lebih lembut dan bersih tanpa nota kacang yang jelas, menjadikannya ideal untuk pengguna yang mengelak soya, mempunyai alahan, atau lebih suka rasa yang lebih ringan. Serat terstruktur ini meniru tekstur daging putih seperti dada ayam atau ikan, memberikan gigitan yang tegas tetapi elastik selepas penghidratan.
Terima kasih kepada ketulenan protein yang tinggi dan keupayaan penyerapan yang kuat, TPP menangkap perasa, perapan, dan sos dengan berkesan — menjadikannya asas yang sempurna untuk hidangan berasaskan tumbuhan gaya Barat, masakan Asia, makanan siap saji, dan alternatif daging premium.
Mengapa Pembeli Global Memilih David & Kitchen TPP?
Pengeluaran standard tinggi, formulasi label bersih, dan bekalan yang boleh dipercayai.
David & Kitchen TPP dihasilkan di kemudahan yang maju dan disahkan tanpa bahan tambahan tiruan, memastikan kualiti yang selamat, stabil, dan boleh dijejaki. Kami menyediakan pelbagai pilihan format yang menyokong produk runcit, pembuatan industri, dan pemprosesan makanan berskala besar.
Sama ada anda melancarkan produk berasaskan tumbuhan tanpa soya yang baru atau meningkatkan formulasi sedia ada, David & Kitchen TPP memberikan kepadatan protein yang tinggi, neutraliti rasa yang cemerlang, dan prestasi fungsional yang kuat. Ia adalah salah satu protein teras yang paling menjanjikan untuk inovasi daging berasaskan tumbuhan di masa hadapan.
Manfaat
- Tanpa Kacang Soya & Mesra Alergi : Diperbuat daripada protein kacang pea—sesuai untuk label bersih atau pengguna yang sensitif terhadap kacang soya.
- Serat Teguh dan Berisi : Menyerap rasa dengan baik dan mengekalkan tekstur yang berair dan memuaskan.
- Kesegaran Beku : Mengunci kualiti dan mengurangkan risiko mikrob.
- 100% Dihasilkan di Taiwan : Dibangunkan dengan ekstrusi tepat untuk diet yang fokus pada protein.
- 100% Barisan Vegan : Bebas dari produk tenusu, kacang soya, dan produk haiwan—ideal untuk produk vegan/vegetarian.
- Tinggi Protein (hingga 83%) : Menyokong pembinaan otot, kecergasan dan formula yang peka terhadap kesihatan.
- Serbaguna untuk Formula Premium : Hebat dalam jalur gaya ayam, pengganti tuna, patties, atau hidangan siap.
Produk Popular
Bagaimana Kita Boleh Mencapai Tekstur Seperti Ayam yang Autentik Tanpa Alergen Kedelai?
David & Kitchen TPP memberikan struktur serat padat dengan penyerapan air 2.4–2.7x, menghasilkan produk berair dan berlapis dengan arah serat yang jelas yang meniru tekstur dada ayam. Formulasi tanpa kedelai kami menghilangkan kebimbangan alergen sambil mengekalkan gigitan yang tegas dan elastik yang diharapkan oleh pelanggan anda. Hubungi kami untuk menerima spesifikasi teknikal dan aplikasi sampel yang menunjukkan bagaimana TPP berfungsi dalam jalur gaya ayam, patty, dan hidangan siap.
Seiring dengan permintaan global untuk bahan protein yang bebas soya dan hipoalergenik semakin meningkat, David & Kitchen TPP menonjol dengan prestasi fungsional yang kuat dan kemampuan penyerapan perasa yang cemerlang. Kemudahan pembuatan kami yang canggih dan disahkan memastikan tiada bahan tambahan tiruan, memberikan kualiti yang selamat, stabil, dan boleh dijejaki dalam pelbagai pilihan format yang menyokong produk runcit, pembuatan industri, dan pemprosesan makanan berskala besar. Sama ada anda melancarkan produk berasaskan tumbuhan tanpa soya yang baru atau meningkatkan formulasi sedia ada, TPP menyediakan ketumpatan protein, neutraliti rasa, dan integriti struktur yang diperlukan untuk alternatif daging vegan premium yang memenuhi pelbagai pilihan rasa antarabangsa.