Chế độ ăn kiêng thực vật linh hoạt là gì? Chế độ ăn kiêng thực vật linh hoạt là gì?
15 Feb, 2024
EVERSOONChế độ ăn kiêng thực vật linh hoạt là một phương pháp ăn uống nhấn mạnh vào việc ăn chủ yếu là thực phẩm từ thực vật trong khi cho phép ăn thịt và các sản phẩm động vật khác một cách vừa phải. Đó là một lựa chọn linh hoạt thay vì ăn chay, và không có quy tắc cứng nhắc hoặc hướng dẫn cụ thể để tuân theo.
Lợi ích của chế độ ăn kiêng thực vật linh hoạt:
> Sức khỏe cải thiện: Chế độ ăn linh hoạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như béo phì, bệnh tim mạch, đột quỵ và tiểu đường.
> Bền vững về môi trường: Giảm tiêu thụ thịt có tác động tích cực đối với môi trường bằng cách giảm lượng khí thải nhà kính và sử dụng nước.
> Nâng cao phúc lợi động vật: Bằng cách chọn ăn ít thịt hơn, bạn có thể góp phần giảm nhu cầu về sản phẩm động vật và cải thiện phúc lợi cho động vật nuôi để làm thực phẩm.
Dưới đây là ba nguyên tắc chính của Chế độ ăn thuần chay linh hoạt: 1. Ăn nhiều thực phẩm từ thực vật Hạt nhân của Chế độ ăn thuần chay linh hoạt là tập trung vào việc tiêu thụ nhiều loại thực phẩm từ thực vật, chẳng hạn như rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt và hạt giống. Những thực phẩm này giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. 2. Giảm tiêu thụ thịt Chế độ ăn thuần chay linh hoạt khuyến khích giảm lượng thịt tiêu thụ, nhưng không hoàn toàn loại bỏ nó. Thông thường, người ta khuyên nên hạn chế tiêu thụ thịt từ 1-2 lần mỗi tuần, với mỗi khẩu phần khoảng kích thước của lòng bàn tay bạn. Cá, trứng và sản phẩm từ sữa có thể được tiêu thụ như những nguồn protein thay thế. 3. Điều chỉnh theo sở thích và nhu cầu cá nhân của bạn Chế độ ăn chay linh hoạt là một phương pháp linh hoạt có thể được điều chỉnh theo sở thích và nhu cầu cá nhân. Ví dụ, bạn có thể chọn có một ngày không thịt mỗi tuần, hoặc bạn có thể đặt mục tiêu bao gồm ít nhất một nửa thực phẩm từ thực vật trong mỗi bữa ăn. Ngoài ra, nếu bạn có yêu cầu chế độ ăn uống cụ thể, chẳng hạn như giảm cân hoặc quản lý bệnh mãn tính, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn chay linh hoạt của mình cho phù hợp.