Siri Tempe | Dari Taiwan ke Seluruh Dunia – EVERSOON

Pernahkah anda makan atau melihat Tempeh? Ini adalah makanan tradisional dari Indonesia, tetapi ia popular di Eropah dan Amerika, dan telah menjadi makanan khas dalam masakan gourmet, dan ia sesuai untuk sarapan atau sebagai hidangan sampingan untuk makanan!   Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan kebangkitan trend sayur, semakin banyak syarikat memperkenalkan Tempeh yang kelihatan seperti tofu tetapi rasanya sepadan dengan kentang, dengan rasa kacang, jadi apa sebenarnya Tempeh?   “Tempeh”, makanan tradisional Indonesia, biasanya dibuat daripada kacang soya, yang merupakan makanan biji keseluruhan (bahan utama hanya kacang soya), jadi komposisi nutrisinya hampir sama dengan kacang soya. Ia kaya dengan protein, asid amino berkualiti tinggi, isoflavon soya, dan mineral, dan dianggap oleh populasi vegetarian sebagai sumber protein yang sangat baik sebagai alternatif kepada daging.   Sebenarnya, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Tempeh telah menarik lebih banyak perhatian di seluruh dunia. Ia adalah salah satu bintang dalam trend semasa untuk mengurangkan pengambilan daging dan gula, dan juga dikenali sebagai "steak dari ladang" kerana nilai pemakanannya yang kaya. Berbanding dengan daging berasaskan tumbuhan lain yang juga berusaha menggantikan daging, Tempeh bebas daripada bahan tambahan, kurang membebankan badan, dan tidak diproses berkali-kali, menjadikannya superfood yang lebih dekat dengan bentuk semulajadinya.Jelajahi kategori makanan vegan EVERSOON, yang menawarkan segala-galanya dari kegemaran tradisional Taiwan hingga makanan laut berasaskan tumbuhan yang inovatif.