Protein độ ẩm cao có kết cấu | Bền vững, đầy hương vị và toàn cầu – EVERSOON

Protein độ ẩm cao có kết cấu (THMP) mang lại kết cấu gần nhất với thịt thật, với độ ẩm cao và các lớp sợi. Nó đã sẵn sàng để sử dụng—không cần ngâm—tiết kiệm thời gian chế biến quý giá. Với hơn 70% protein và sợi chắc, nó có thể bắt chước thịt gà xé, bít tết, cá ngừ, bánh patties và xúc xích. THMP giữ được độ mềm mọng của nó ngay cả sau khi nấu, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho các bữa ăn đông lạnh, các món ăn chỉ cần hâm nóng và dịch vụ thực phẩm. Nó lý tưởng cho các thương hiệu nhắm đến thị trường thịt thực vật cao cấp và thực tế.Duyệt qua toàn bộ dòng sản phẩm thực phẩm thuần chay của EVERSOON, từ đồ ăn vặt Đài Loan chính hiệu đến hải sản và thịt thuần chay sáng tạo.

e-mail
yslfood@yslfood.com

Giờ làm việc: 8AM-5PM

Chất tương tự thịt độ ẩm cao (HMMA)、Protein ép ẩm、Thịt thực vật sẵn sàng sử dụng、Thịt thuần chay dạng sợi、Dải protein giống thịt

Protein độ ẩm cao có kết cấu

Protein độ ẩm cao có kết cấu - Chất tương tự thịt độ ẩm cao (HMMA)、Protein ép ẩm、Thịt thực vật sẵn sàng sử dụng、Thịt thuần chay dạng sợi、Dải protein giống thịt
  • Protein độ ẩm cao có kết cấu - Chất tương tự thịt độ ẩm cao (HMMA)、Protein ép ẩm、Thịt thực vật sẵn sàng sử dụng、Thịt thuần chay dạng sợi、Dải protein giống thịt

Protein độ ẩm cao có kết cấu

Protein độ ẩm cao có kết cấu (THMP) mang lại kết cấu gần nhất với thịt thật, với độ ẩm cao và các lớp sợi. Nó đã sẵn sàng để sử dụng—không cần ngâm—tiết kiệm thời gian chế biến quý giá. Với hơn 70% protein và sợi chắc, nó có thể bắt chước thịt gà xé, bít tết, cá ngừ, bánh patties và xúc xích. THMP giữ được độ mềm mọng của nó ngay cả sau khi nấu, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho các bữa ăn đông lạnh, các món ăn chỉ cần hâm nóng và dịch vụ thực phẩm. Nó lý tưởng cho các thương hiệu nhắm đến thị trường thịt thực vật cao cấp và thực tế.

hỏi ngay

Tại sao chọn David & Kitchen Chất đạm cao ẩm dạng kết cấu (THMP)?

Một loại protein thực vật sẵn sàng sử dụng có kết cấu gần giống nhất với thịt thật.

Protein độ ẩm cao có kết cấu (THMP) được coi là định dạng protein thực tế nhất trong danh mục thịt từ thực vật. Với hàm lượng độ ẩm cao, sợi tự nhiên được căn chỉnh và độ nhai giống như thịt, THMP mang đến trải nghiệm rất gần gũi với thịt động vật. Nó chứa hơn 70% protein và sẵn sàng sử dụng ngay từ bao bì — không cần ngâm hoặc làm ẩm trước.

Khả năng giữ nước cao của nó giúp duy trì độ ẩm trong quá trình nấu, làm cho THMP trở thành lựa chọn lý tưởng cho các sản phẩm cao cấp như các loại thịt gà xé, các miếng thịt kiểu bít tết, thay thế cá ngừ, bánh hamburger, xúc xích và các loại thịt thực vật thế hệ tiếp theo khác. Ngay cả sau khi được làm nóng, THMP vẫn giữ được cảm giác mềm mại, mọng nước và chắc chắn mà người tiêu dùng mong đợi từ thịt thật.

Điều gì làm cho kết cấu của THMP trở nên độc đáo?

Sự sắp xếp sợi tự nhiên mô phỏng hoàn hảo thịt gà và thịt bò.

THMP có cấu trúc sợi được xác định rõ ràng và tỷ lệ độ ẩm cao, cho phép nó giữ được độ mọng nước, đàn hồi và nhiều lớp ngay cả sau khi chiên chảo, nướng, nướng bánh hoặc quay. Kết cấu của nó nằm giữa ức gà và thịt lợn nạc, mang lại một cấu trúc thực tế với các sợi giống như cơ bắp và độ giòn.

Điều này khiến THMP trở thành giải pháp protein thực vật tiên tiến nhất để thay thế thịt động vật trong các bữa ăn sẵn, sản phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng hộp bảo quản lâu, định dạng tiện lợi và các món ăn phục vụ. Dù được phục vụ dưới dạng miếng, khối hoặc lát nguyên, THMP luôn mang đến trải nghiệm ăn uống giống như thịt một cách chân thực.

Chất lượng toàn cầu, hình dạng tùy chỉnh và nguồn cung đáng tin cậy.

David & Kitchen THMP được sản xuất trong các cơ sở đạt tiêu chuẩn cao với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và không có phụ gia nhân tạo. Mỗi lô hàng được thiết kế để cung cấp kết cấu ổn định, khả năng giữ ẩm và hiệu suất nấu ăn. Chúng tôi cung cấp các tùy chọn tùy chỉnh linh hoạt về hình dạng, kích thước và cấu trúc để hỗ trợ các nhu cầu sản xuất và định dạng sản phẩm khác nhau.

Dù bạn đang phát triển một sản phẩm thực vật cao cấp mới hay nâng cấp một công thức hiện có, David & Kitchen THMP được thiết kế đặc biệt cho các sản phẩm thay thế thịt cao cấp. Nó mang lại hương vị và kết cấu thực tế nhất trong số các loại protein thực vật, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các thương hiệu nhắm đến người tiêu dùng thực vật cao cấp và thế hệ tiếp theo.

Lợi ích

  • Kết cấu thịt cấp độ tiếp theo: Được thiết kế để mô phỏng gần gũi các sợi cơ toàn phần như thịt gà hoặc thịt bò.
  • Sẵn sàng sử dụng: Không cần ngâm nước—tiết kiệm thời gian và đơn giản hóa quy trình.
  • Đông lạnh để đạt chất lượng tối ưu: Được cung cấp độ ẩm phong phú để có độ ngon thật sự sau khi nấu.
  • 100% sản xuất tại Đài Loan: Được sản xuất bằng công nghệ ép đùn độ ẩm cao tiên tiến.
  • Dây chuyền sản xuất 100% thuần chay: Phù hợp cho các thương hiệu thực vật hướng tới quy trình sạch.
  • Nội dung protein trên 70%: Chất lượng cao, ít chất béo và phù hợp cho các ứng dụng ẩm thực cao cấp.
  • Lý tưởng cho các sản phẩm thay thế thịt cao cấp: Hoạt động hoàn hảo trong các món gà xé, cắt giống như bít tết, bánh hamburger hoặc xúc xích.

Sản phẩm

Protein độ ẩm cao có kết cấu | Hương Vị Đích Thực, Tương Lai Dựa Trên Thực Vật – EVERSOON

Từ da đậu phụ đến sashimi thuần chay, EVERSOON cung cấp các sản phẩm từ thực vật cao cấp được sản xuất tại Đài Loan.

Các Protein độ ẩm cao có kết cấu của chúng tôi kết hợp di sản văn hóa với hương vị hiện đại để làm hài lòng khách hàng trên toàn thế giới.

Khám phá các sản phẩm bền vững được thiết kế cho sức khỏe, hương vị và sức hấp dẫn toàn cầu.

Dù là thực phẩm từ thực vật hay ẩm thực đầy hương vị, David & Kitchen đều trình bày với sự chân thành nhất. Nguyên liệu của chúng tôi ban đầu đến từ Đài Loan, nhưng qua phong cách nấu ăn đa văn hóa của chúng tôi, chúng cũng được ưa chuộng trên bàn ăn của người châu Âu và người Mỹ. Dù là sự sáng tạo của hương vị Đài Loan hay sự đổi mới trong ẩm thực phương Tây, các sản phẩm của David & Kitchen chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của người tiêu dùng trên toàn thế giới.