Proteína de Ervilha Texturizada (TPP) – Ingrediente Vegano Sem Soja. | EVERSOON
Teor de proteína de 83%, TPP sem alérgenos para carne à base de plantas, alternativas de frango e refeições prontas. Rótulo limpo, textura firme, excelente hidratação.
Proteína de Ervilha Texturizada
A Proteína de Ervilha Texturizada (TPP) é uma proteína vegetal sem soja e com baixo potencial alergênico, contendo até 83% de proteína e um sabor suave. É adequado para produtos com rótulo limpo e focados na saúde. As fibras firmes e a boa hidratação do TPP o tornam ideal para desfiados de frango, produtos estilo atum, hambúrgueres à base de plantas, refeições prontas e lanches ricos em proteínas. Sua estrutura forte e mordida suculenta suportam um processamento estável. Para marcas que desenvolvem produtos veganos, ricos em proteínas e sem soja, o TPP é um ingrediente inteligente e valioso.
Por que escolher David & Kitchen proteína de ervilha texturizada (TPP)?
Uma proteína vegetal de próxima geração, livre de soja e alérgenos.
A Proteína de Ervilha Texturizada (TPP) é feita a partir de proteína de ervilha purificada, oferecendo uma alternativa com rótulo limpo, livre de soja e alérgenos, com um conteúdo de proteína excepcionalmente alto de até 83%. Possui um perfil de sabor suave, sem gosto de feijão, e sua estrutura de fibra compacta a torna adequada para aplicações em estilo frango, estilo atum, carne moída, hambúrgueres e alimentos enlatados.
Com uma capacidade de absorção de água de 2,4 a 2,7 vezes seu peso seco, o TPP produz produtos suculentos com uma textura em camadas e direção de fibra clara, permitindo uma mordida realista semelhante à carne. À medida que a demanda global por proteínas sem soja e hipoalergênicas aumenta, o TPP se tornou um dos ingredientes mais procurados entre as marcas modernas de carne à base de plantas.
O que torna o sabor e a textura do TPP únicos?
Sabor limpo e neutro que absorve temperos com precisão.
Comparado à proteína de soja, o TPP tem um sabor mais suave e limpo, sem notas óbvias de feijão, tornando-o ideal para consumidores que evitam soja, têm alergias ou preferem um sabor mais leve. Suas fibras estruturadas imitam a textura de carnes brancas, como peito de frango ou peixe, proporcionando uma mordida firme, mas elástica, após a hidratação.
Graças à sua alta pureza de proteína e forte capacidade de absorção, o TPP captura temperos, marinadas e molhos de forma eficaz — tornando-se uma base perfeita para pratos à base de plantas no estilo ocidental, culinária asiática, refeições prontas e alternativas de carne premium.
Por que os compradores globais preferem David & Kitchen TPP?
Fabricação de alto padrão, formulação de rótulo limpo e fornecimento confiável.
David & Kitchen O TPP é produzido em instalações avançadas e certificadas, sem aditivos artificiais, garantindo qualidade segura, estável e rastreável. Oferecemos várias opções de formato que suportam produtos de varejo, fabricação industrial e processamento de alimentos em grande escala.
Seja você lançando um novo produto à base de plantas sem soja ou atualizando uma formulação existente, David & Kitchen TPP oferece alta densidade de proteína, excelente neutralidade de sabor e forte desempenho funcional. É uma das proteínas centrais mais promissoras para a inovação futura em carnes à base de plantas.
Benefícios
- Sem soja e amigável para alérgicos: feito de proteína de ervilha—perfeito para consumidores com rótulos limpos ou sensíveis à soja.
- Fibras firmes e carnudas: absorve bem os sabores e mantém uma textura suculenta e satisfatória.
- Frescor congelado: preserva a qualidade e reduz o risco microbiano.
- 100% feito em Taiwan: desenvolvido com extrusão de precisão para dietas focadas em proteínas.
- Linha 100% vegana: livre de laticínios, soja e produtos de origem animal—ideal para produtos veganos/vegetarianos.
- Alto teor de proteína (até 83%): apoia fórmulas para construção muscular, fitness e saúde.
- Versátil para fórmulas premium: ótimo em tiras estilo frango, substitutos de atum, hambúrgueres ou refeições prontas.
Produtos Populares
Como Podemos Alcançar uma Textura Autêntica de Frango Sem Alérgenos de Soja?
David & Kitchen A TPP oferece uma estrutura de fibra compacta com 2,4–2,7x de absorção de água, criando produtos suculentos e em camadas com direção de fibra clara que imita a textura do peito de frango. Nossa formulação sem soja elimina preocupações com alérgenos, mantendo a mordida firme e elástica que seus clientes esperam. Entre em contato conosco para receber especificações técnicas e aplicações de amostras que demonstram como a TPP se comporta em tiras estilo frango, hambúrgueres e refeições prontas.
À medida que a demanda global por ingredientes proteicos sem soja e hipoalergênicos acelera, David & Kitchen O TPP se destaca por seu forte desempenho funcional e excelentes capacidades de absorção de temperos. Nossas instalações de fabricação avançadas e certificadas garantem a ausência de aditivos artificiais, oferecendo qualidade segura, estável e rastreável em várias opções de formato que suportam produtos de varejo, fabricação industrial e processamento de alimentos em grande escala. Seja você lançando novos produtos à base de plantas sem soja ou atualizando formulações existentes, a TPP oferece a densidade de proteína, neutralidade de sabor e integridade estrutural necessárias para alternativas de carne vegana premium que satisfazem diversas preferências de sabor internacionais.