為什麼選擇 SOY FULLTEIN？

以革命性的「全豆蛋白技術」重新定義植物基食品的未來。

SOY FULLTEIN 是全球邁向健康、永續與高效率食品製造浪潮中的重大突破。作為新一代「全豆基底蛋白粉」，它採用專利零浪費技術與五段式焙炒工法，不僅完整保留大豆營養，更實現極高溶解度、乾淨風味與穩定加工性，為植物基蛋白樹立全新的產業標準。

SOY FULLTEIN 如何在營養與永續性上展現卓越優勢？

零廢棄製程、完整營養、完全符合 ESG。

SOY FULLTEIN 選用 100% 非基改歐洲黃豆，並在符合 EU 級別的供應鏈管理下生產。獨特的焙炒製程能保留膳食纖維、異黃酮與多種植物營養素，同時完全不產生豆渣與廢水，是相較於傳統豆漿與大豆蛋白生產更永續的技術。

傳統製程需要大量設備投資（研磨、萃取、過濾、煮漿、廢水處理等），但 SOY FULLTEIN 完全不需這些步驟。食品工廠能大幅提升效率、降低浪費與環境負擔，並以更輕量化的產線模式投入市場。

為什麼 SOY FULLTEIN 特別適合全球植物基與功能性食品市場？

完整胺基酸組成、高溶解度與乾淨標示。

隨著亞洲、歐洲與中東等市場對天然、功能性、非基改與 clean label 的需求快速攀升，SOY FULLTEIN 憑藉其 98–100% 的超高溶解度（NSI）、細緻滑順的口感與穩定分散性，特別適用於豆奶、植物乳、高蛋白飲品、咖啡豆奶、機能飲、優格等產品。

由於採用全豆技術，它保留更多天然營養與風味，使成品在味道與營養上更貼近「真正的整顆食物」，整體接受度與市場潛力遠高於傳統分離大豆蛋白。

SOY FULLTEIN 如何提升工廠效率並降低營運成本？

高靈活性、低設備需求，節省高達 30% 成本。

SOY FULLTEIN 只需加入 85°C 的熱水、混合與均質，即可製作高品質植物奶或植物基液態配方，完全不需研磨、萃取、過濾或廢水處理。這讓工廠能大幅降低人力、能源、設備折舊與廢水管理費用，使全年營運成本減少 25–30%，並讓新產線投資回收期更短。

其優異的 UHT 穩定性，也使成品可在室溫保存 12–18 個月，讓品牌更容易進行全球物流配送與跨國代工合作。

SOY FULLTEIN 如何滿足全球不同市場的風味偏好？

三種焙炒風味，對應國際化應用需求。

SOY FULLTEIN 提供三種焙炒風味版本——低豆味、中豆味與濃豆香：低豆味帶微堅果香，適合咖啡、茶飲與果汁混調；中豆味自然順口，是最受國際市場歡迎的主流版本；濃豆香版本則受到亞洲市場喜愛，適合傳統豆漿、豆花與高蛋白飲品。多層級風味設計讓品牌能更精準掌握區域市場口味，為國際布局提供強大的彈性。

SOY FULLTEIN 為何是未來植物基食品製造的關鍵策略原料？

高營養、永續性、成本優勢與全球市場適應力。

SOY FULLTEIN 不僅是一種原料，更是一套完整的植物蛋白製造策略。它同時帶來永續製程、高效率、極佳風味、多元應用與成本優勢，使食品工廠能更快速開發新品、拓展海外市場並強化品牌競爭力。

在植物基食品加速成為主流、消費者重視健康與環保的趨勢下，SOY FULLTEIN 所代表的「零浪費 × 全豆營養 × 低成本」技術，勢必成為下一個植物蛋白時代的重要基礎。

無論你正著手打造高蛋白飲品、優化產線結構、降低成本或準備進軍植物基市場，SOY FULLTEIN 都會是助你邁向永續與創新的最佳解決方案。