大豆組織蛋白 | 台灣高品質大豆組織蛋白製造商 | 大衛小廚
永順利是台灣專業製造大豆組織蛋白及提供大豆組織蛋白服務的優良廠商(成立於西元1989年)EVERSOON 永順利食品機械股份有限公司是一個綜合，豆制品自動化設備設計製造、食品工業與全球食品貿易三大部份的集團公司。集團總部位於台灣台中市，成立於1989年至今我們的產品銷售全球56個國家並累積全球超過100個在豆腐生產與食品銷售之合作夥伴。
大豆組織蛋白
組織化大豆蛋白、組織大豆蛋白、植物性組織蛋白、大豆肉、素絞肉 、大豆絞肉、植物絞肉、大豆蛋白顆粒、大豆蛋白塊 、大豆肉塊、大豆蛋白條、植物蛋白肉、植物肉原料
大豆組織蛋白（TSP） 是最經典、最成熟的植物肉原料，蛋白質含量超過 50%，風味中性、吸水力佳，是全球植物肉與素食製品的核心材料。TSP 的纖維結構可模擬絞肉與傳統肉感，適合製作素肉醬、餃子餡、滷肉、肉丸、炒料、漢堡排與即食餐點。其吸水率可達 2–2.5 倍，使產品更具多汁感並提升產量，是高性價比的替代蛋白來源。TSP 保存性佳、加工穩定、應用範圍廣，深受食品製造商與餐飲業採用，是打造營養、永續且具市場競爭力的植物蛋白的重要基礎。
為什麼選擇 David & Kitchen 大豆組織蛋白（TSP）？
經典植物肉基底，穩定、百搭且高性價比。
大豆組織蛋白TSP（Textured Soy Protein）是最具代表性的植物肉核心原料，以非基改大豆蛋白擠壓製成，擁有超過 50% 的蛋白質含量與中性風味。其纖維結構能成功模擬絞肉、碎肉與傳統肉口感，是製作素漢堡、滷肉、餃子餡、肉醬與多國料理的必備材料。TSP 的吸水力可達乾重的 2–2.5 倍，能有效提升多汁度、增加產量並降低加工成本。對於食品製造商、餐飲業者與植物肉新創品牌而言，TSP 是專業配方中最實用、最穩定的植物蛋白來源。
大豆組織蛋白TSP 的風味與質地有何吸引力？
近似絞肉的纖維感，是亞洲料理最愛。
大豆組織蛋白TSP 的最大亮點在於其逼真的肉感纖維。水合後的大豆組織蛋白 TSP 具備柔軟、扎實且略帶咀嚼的口感，可輕鬆融入滷燉、快炒、醬料、內餡等中式與亞洲料理中。中性風味使它能完全吸收醬汁調味，呈現接近肉末的鮮味與香氣。對於主打健康、零膽固醇與植物性選擇的料理，TSP 更是絕佳蛋白補充來源。
為什麼選擇 David & Kitchen 的大豆組織蛋白 TSP？
高規格製程、國際認證與多款規格可選。
我們的大豆組織蛋白採用高規格工廠生產，過程中無人工添加物，確保安全與穩定品質。提供顆粒、薄片、塊狀等規格，適合零售、食品加工與大宗供應需求。無論您是開發新產品，或優化現有植物肉配方，David & Kitchen TSP 都能滿足您的營養、成本與市場需求。
特性
- 產地：台灣
- 包裝方式：10KG/箱
- 保存方式：常溫儲存
- 有效日期：標示於封口(西元年/月/日)
- 過敏原信息：本產品含有大豆及大豆製品。如對大豆過敏，請勿食用。
