新聞分享
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想進入素食產業, 為什麼這麼多人選擇豆腐行業呢?
02 Apr, 2024近年來，隨著全球對健康、環境保護、及動物權益的關注日益提高，越來越多人轉向素食或是減少肉類消費的生活方式。在這樣的大背景下，素食產業迎來了前所未有的發展機遇。其中，豆腐作為一種傳統的素食蛋白質來源，在全球範圍內尤其受到關注。以下幾個原因可以解釋為什麼越來越多的企業和創業者選擇進入豆腐行業。
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豆腐是不可否認的男性健康超級食物
26 Mar, 2024當提到營養豐富且對健康有益的食物時，豆腐往往被低估。這種謙卑的大豆產品不僅味道鮮美、多樣化，而且對男性的健康帶來無數好處。從促進心臟健康到提供優質蛋白質，再到增強骨骼強度，豆腐確實是一種全方位的超級食品。以下是將豆腐納入您的飲食計劃對男性健康的十大益處。
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水豆腐是什麼？
13 Mar, 2024水豆腐，又稱作嫩豆腐或日式嫩豆腐，在亞洲料理中占有舉足輕重的地位，尤其在日本和中國的飲食文化中，它是許多傳統和現代美食的重要成分。水豆腐的獨特之處在於其質地極其柔軟、細膩，和傳統硬豆腐相比，它含有更高的水分，賦予了它幾乎像凝膠一般的口感。
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所謂的彈性素食是什麼?
15 Feb, 2024彈性素食是一種飲食方式，其主要概念是多吃植物性食物，少吃動物性食物，尤其是減少肉類的攝入。彈性素食沒有嚴格的規範，可以根據個人喜好和需求進行調整，因此也被稱為「半素食」或「彈性減肉飲食」。彈性素食是一種健康、可持續的飲食方式，具有以下優點：> 有助於降低肥胖、心臟病、中風、糖尿病等慢性疾病的風險 > 有助於保護環境 >有助於提高動物福利
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吃豆腐對女性的好處？
06 Feb, 2024豆腐是一種由黃豆製成的食材，在亞洲料理中佔有重要的地位。豆腐不僅美味可口，而且營養豐富，對女性的健康有許多好處。以下列出吃豆腐對女性的5大好處：
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“每銷售一樣素食產品就可以拯救一隻動物的生命。”
04 May, 2023“每銷售一樣素食產品就可以拯救一隻動物的生命。”
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豆腐的益處及營養價值
27 Apr, 2023豆腐是一種由豆類製成的食品，其主要成分是大豆。大豆是植物性蛋白質的重要來源，含有豐富的植物膳食纖維、礦物質和維生素。
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EVERSOON的ESG之路
20 Apr, 2023永順利食品機械創辦人鄭瑞臺先生，致力於推動蔬食的志業，並在公司內倡導每月第二與第四周星期三為蔬食日，鼓勵員工與供應商參與，積極為全球ESG倡議付諸具體行動。
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