非基改木棉豆腐
非基改板豆腐
非基改木棉豆腐選用來自美國與加拿大的嚴選黃豆製成，尊重不同土壤、氣候與季節所帶來的天然風味差異，完整保留黃豆原有的蛋白質結構與豆香。所有黃豆來源透明可追溯，並附有檢驗證明。由於豆腐含水量高且結構細緻，製程與配送全程採冷藏保存與冷鏈運輸，以確保產品的新鮮度、口感與食品安全，將最真實的豆腐風味從工廠穩定送達餐桌。
非基改木棉豆腐（紮實型豆腐）天然呈現黃豆本質
木棉豆腐，又稱紮實型豆腐，以簡單純粹的方式展現黃豆最真實的風味。本款非基改木棉豆腐選用來自美國與加拿大的嚴選黃豆製成。由於黃豆生長於不同的土壤、氣候與季節條件下，每一批次在風味與蛋白質特性上皆會產生細微差異。製程並不刻意消除這些自然變化，而是尊重其本質，讓每一塊豆腐都能呈現黃豆原有的真實風味。
透明且可追溯的黃豆來源
每一批黃豆皆隨附完整檢驗證明，確保來源清楚且可全程追溯。作為非基改作物，黃豆保留其原始營養結構與天然特性，未經任何基因改造或不必要的加工干預。
冷藏保存與冷鏈運輸
從生產到配送，全程冷鏈處理對木棉豆腐至關重要。由於豆腐含水量高且植物性蛋白結構細緻，對溫度變化十分敏感。持續且穩定的冷藏保存與運輸，有助於維持新鮮度、口感與食品安全，確保產品以最佳狀態送達通路與消費者手中。
不只是物流，更是品質承諾
嚴格的溫控管理不僅是物流上的必要條件，更是我們對品質的承諾。透過全程冷鏈控溫，完整守護豆腐的天然風味、細緻口感與品質完整性，從工廠一路延續到餐桌。
特性
- 產地：台灣
- 成份：水、黃豆（非執改造）、凝固劑（硫酸鉀）
- 保存方式：冷藏 0–7°C；開封後請儘速食用完畢
- 包裝規格：400g 真空包裝、1.2kg 餐飲專用大包裝
